Misschien is het moeilijk om een moderne keuken voor te stellen zonder een slowcooker. Ze verscheen relatief recent op onze markt, maar slaagde erin de harten van huisvrouwen te veroveren.
BELANGRIJK! Volgens de meest leesbare bron van internet - Wikipedia, bedoelen we met de multicooker een elektrisch keukenapparaat dat voedsel bereidt in een automatische / semi-automatische modus.
Het bedieningsalgoritme is eenvoudig: zoek een interessant recept, leg de producten, onthul het programma, haal het gerecht.
Het slowcooker, zoals we het vroeger zagen, verscheen in de jaren 90 van de vorige eeuw. De ontwerper is Canadees van Chinese afkomst, Robert Van. Dus loste hij het probleem op van het voeden van zijn grote familie met gezond voedsel met minimale tijd.
Volgens hem is het resulterende apparaat het resultaat van experimenten met de Crock-Pot snelkookpan, die destijds populair was, waaraan elektronisch vullen was toegevoegd. Het werk werd anderhalf jaar besteed en $ 300 duizend
Wat de populariteit van multicooker in Rusland veroorzaakte
Experts hebben verschillende meningen over de redenen voor de populariteit van multicookers in ons land. Ik hou van de versie van één forumchanka. Naar haar mening moet de wortels van populariteit worden gezocht in Russische volksverhalen. Er is een magisch item - een zelfbediend doek waarop alles klaar lijkt. Waarschijnlijk van daaruit de wens om een pan-all-onmiddellijk-snel-koken te hebben. Je gooit gewoon de ingrediënten, drukt op een paar knoppen en dat is alles - welkom aan de tafel! En ze waarschuwt je ook wanneer het tijd is om je handen te wassen, vorken, lepels te nemen.
Het is niet voor niets dat de advertentie zegt werkende vrouwen hebben nodig omdat ze lekker, gezond voedsel kunnen bereiden zonder het risico van verbranding.
Waarom in Europa en Amerika multicookers niet populair zijn
Het apparaat dat in Russische keukens gebruikelijk is geworden, heeft een geheel andere geschiedenis in Europese landen en de VS.
De redenen voor het gebrek aan vraag naar multicookers
Het gebeurde zo dat alle nieuwe items hun mars rond de wereld begonnen vanuit Amerika en Europa. Het verschil met ons land is meestal niet meer dan zes maanden. Als onze huisvrouwen begin jaren 2000 voor het eerst een slowcooker probeerden, waarom gebruikten Duitsers of Denen dan nog steeds niet zo'n gebruiksvriendelijk apparaat?
De redenen voor dit fenomeen zijn verschillende.
Conservatisme
Het ontbreken van een multicooker in bijvoorbeeld een Duitse keuken kan worden verklaard door natuurlijk conservatisme. De Duitsers zijn een nauwgezet, punctueel volk, dat moeite heeft om iets nieuws in hun afgemeten leven te laten. Ze zijn gewend om te sparen, elke euro te tellen, zodat ze later op vakantie niets worden ontzegd. Besteden aan dingen die u zonder kunt doen, deden ze niet.
Angsten
Het volgende argument kan worden beschouwd als zorgzaam voor het milieu, hun gezondheid. Apparaten gebruiken tefloncoating. Wetenschappers hebben dat bewezen bij verwarming boven 200 ° C komen stoffen die schadelijk zijn voor mens en natuur vrij. Als bij het koken in een koekenpan deze stoffen afgeven (bijvoorbeeld in de atmosfeer), worden ze hier in een besloten ruimte met voedsel gemengd. Dit is een sterk argument, maar apparaten worden verkocht zonder tefloncoating.
Thuis minder gekookt
Dit is waarschijnlijk de belangrijkste reden. buitenlanders kook niet zoveel thuiszoals wij. In het restaurant voor het avondeten gaan ze echt vaak. Een halffabrikaat dat ze in de loop hebben, kun je opwarmen zonder een slowcooker.
Gebrek aan marketingpromotie
Een goede marketeer, indien gewenst, zal elke gastvrouw bewijzen dat haar leven zonder deze keukenunit niet compleet zou zijn. Als dit niet gebeurt, betekent dit dat niet alle huisvrouwen worden gedekt door "smart potters" -handelaren in het buitenland.
Andere apparaten gebruiken
Europeanen gebruiken, net als andere huisvrouwen, huishoudelijke apparaten die ze hebben:
- rijstkokers;
- elektrische pannen
Veranderende houding ten opzichte van multicookers in Amerika
In de Verenigde Staten is de houding ten opzichte van apparaten die we gewend zijn echter recentelijk te veranderen.
"Het is nog nooit zo eenvoudig geweest om te koken. Ik stel me geen leven zonder deze pot voor!", "Zij (de multicooker-eigenaren) zijn gek", zegt de chef-kok van het restaurant. Dergelijke opmerkingen verschijnen steeds vaker op gespecialiseerde fora.
HELP! Het aantal Instant Pot-houders op Facebook is groter dan anderhalf miljoen; er zijn groepen (bijna 200 duizend deelnemers) waar ze recepten uitwisselen, bespreken, aanbevelen.
Dat is het nu. En drie of vier jaar geleden werden ze alleen gebruikt door mensen uit de post-Sovjetlanden. Wat is er gebeurd in de Verenigde Staten?
Hoe heeft de slowcooker Amerika veroverd?
- 2013. Walmart biedt verschillende merken. Er is bijna geen vraag naar.. Voor het jaar verkocht ongeveer 500 stuks. Experts legden uit: mensen in Amerika houden aan moderne opvattingen, ze koken niet thuis. Multivarki hebben ze niet nodig.
- Robert Van besloot het product te promoten via sociale netwerken. Hij stuurde honderden apparaten naar beroemde bloggers en rekende op positieve recensies en recensies. Het werkte.
- In het midden 2014 Facebook creëerde een groep waar eigenaren van gadgets diëten bespraken en recepten voorstelden. Met de hulp van Mark Zuckerberg, die de promotie op zich nam, werd het product enorm populair. De groep vandaag heeft ongeveer 2 miljoen leden.
- de 2015 meer verkocht 100 duizend monsters, sprak over het nieuwe apparaat. Het volgende jaar kocht alleen Amazon 200 duizend, in 2018 - ongeveer 300 duizend.
En hoewel vandaag driekwart van de Amerikaanse gezinnen niet klaar is om een nieuw apparaat te kopen, suggereren experts dat er in de nabije toekomst aanzienlijk minder van dergelijke gezinnen zullen zijn.
Laat Een Reactie Achter