Sinds de Sovjettijd had letterlijk elke huisvrouw in de keuken een mixer. Het is handig in gebruik en helpt bij het koken. In moderne winkels is echter een nieuwe techniek verschenen - blenders. Het apparaat lijkt op een mixer, maar heeft zijn eigen kenmerken. Om te weten welke apparaten u voor een keuken moet kopen, moet u het doel ervan weten.
Verschillen van een blender met een mixer
Het begrijpen van de verschillen tussen de twee apparaten is alleen mogelijk door de functies en het doel van de apparatuur te bestuderen. Huishoudelijke apparaten mogen alleen worden gebruikt voor het beoogde doel. Daarom analyseren we de functies van de mixer en blender in meer detail.
Blender functies
Dit soort keukenapparatuur heeft veel functies. Het heeft verschillende sproeiers voor verschillende producten. De blender werkt op het netwerk. Er zijn draagbare modellen op batterijen.
De belangrijkste functies van het apparaat zijn:
Het mengen.
Verscheuren.
Zweepslagen.
Splitsen.
Brekende producten / ijs breken.
Remember! Met een blender kunt u niet alleen producten malen, maar ook smoothies, gepureerde soepen, sauzen verslaan en gehakt maken.
Volgens de prijs is het apparaat duurder dan een mixer. De meeste modellen hebben echter verschillende hulpstukken die de breker, mixer en vleesmolen kunnen vervangen. Wat maakt de blender multifunctioneel en veel gevraagd.
Blender apparatuur
Moderne fabrikanten produceren twee soorten blenders:
Stilstaat. De set bevat een diepe kan en standaard met messen. Het apparaat begint te werken na het indrukken van de knop. Het bedieningspaneel heeft verschillende modi of mengsnelheid. In dit model kun je vloeibare gerechten, dranken en sauzen mengen. Bakbeslag is ook eenvoudig te maken. De meeste stationaire modellen hebben extra mondstukken voor ijs en de bereiding van natuurlijke sappen. Het grootste nadeel van deze techniek is het grote gewicht en de grote omvang.
Ondergedompeld. Het model heeft een tweezijdige structuur. Op het bovenste gedeelte van het apparaat is een handvat geïntegreerd, op het onderste been met een mondstuk. In dergelijke lijnen zit er geen kom in de set. Het apparaat kan gemakkelijk op gewicht worden gehouden en voedsel in elke grote capaciteit mengen. Het nadeel is dat er geen struikgewas, weinig sproeiers in de set zit.
Mixer functies
Een mixer is een handig huishoudapparaat ontworpen voor het mengen van producten.
Zijn functies:
- Een homogene massa koken;
- Het mengen van de ingrediënten;
- Zweepslagen.
Met het apparaat kunt u eenvoudig het schuim kloppen, room maken of een cocktail maken. Je kunt de ingrediënten ook mengen met poeder of pap.
Belangrijk! Het apparaat is niet bedoeld voor het pletten van ijs en vaste producten.
Mixer apparatuur
Fabrikanten van mixers produceren twee soorten apparaten:
- Manual. Elektrische modellen worden geleverd met verschillende sproeiers. Ze hebben een klein gewicht, waardoor je op gewicht of in een kom kunt mixen. Ontworpen voor het kloppen en bereiden van licht vloeibaar voedsel. Mengt en maalt zwak gekookt vlees, groenten. De handmixer werkt zonder extra kom. Daarom is het belangrijk om het juiste diepe vat te kiezen, zodat het mengsel niet door de kamer wordt gespoten.
- Stilstaat. Dit is een variant van de techniek die werkt vanuit het netwerk, maar heeft meer algemene afmetingen en een kom voor het mengen van voedsel. De kit bevat ook een speciale standaard die de trillingen van het apparaat vasthoudt. De kom wordt geleverd met een langwerpig ovaal. Het is handig om vloeibare ingrediënten te mengen of eieren te kloppen. Op sommige modellen is een garde inbegrepen. Het wordt gebruikt voor het maken van soepen, sauzen, room. De haak wordt gebruikt om beslag te kneden Opmerking: veel modellen worden zonder extra sproeiers geleverd, u kunt ze in elke gespecialiseerde winkel kopen.
Vergelijking van doel en mogelijkheden van apparaten
De mixer is ontworpen voor het kloppen en mengen van ingrediënten. Het belangrijkste werkende detail is de garde. Hij mengt snel de vloeibare ingrediënten, waardoor ze luchtig worden.
Meestal wordt het apparaat gebruikt om room, saus, mayonaise, pap te bereiden. Je kunt ook smoothies en roomsoep maken. In dit geval moeten de ingrediënten echter al worden gemalen. Anders zal het gerecht klonten vertonen. Het belangrijkste voordeel van een dergelijk apparaat is dat het de ingrediënten perfect zwaait en mengt.
Het doel van de blender is om te pletten en te mengen. Het heeft scherpe messen die direct hard en zacht voedsel malen. Met behulp van het apparaat kunt u zachte aardappelpuree bereiden, groenten voor salade hakken, noten hakken. En ook wordt met behulp van een speciaal mondstuk ijs gemalen voor drankjes en desserts. Modellen met een schaal onderscheiden zich door hun multifunctionaliteit. Het is mogelijk om grote volumes erin te koken en het apparaat heeft extra functies zoals het maken van sap, smoothies, het bereiden van beslag.
Beide technieken werkten goed in de keuken. Ze worden gebruikt door de meeste huisvrouwen. Wanneer u een apparaat thuis kiest, moet u eerst begrijpen voor welk doel het wordt gebruikt. En alleen dan om te kiezen wat u een blender of mixer wilt nemen.
Laat Een Reactie Achter