Heb je een afzuigkap nodig in de keuken met een elektrisch fornuis

Een afzuigkap is een apparaat dat nodig is voor iedereen die om zijn gezondheid geeft. Is het gunstiger om schone lucht in te ademen - of vergast en vol gemengde, niet altijd aangename aroma's? Denk er daarom niet eens aan of een afzuigkap in de keuken met een elektrisch fornuis nodig is.

Een afzuigkap reinigt de lucht. Afhankelijk van het type apparaat, gebeurt het reinigen op twee manieren. Dit is:

• recirculatie van keukenlucht door het door speciale filters te persen, waardoor het wordt verwijderd uit schadelijke stoffen, vet, roet, onaangename geuren;
• het vervangen van binnenlucht door verse lucht door het verwijderen van "afvalmateriaal" door luchtkanalen in de externe omgeving of ventilatieputten.

BELANGRIJK. Een uitlaatsysteem met een externe uitlaat is duidelijk ongewenst als u een doorstroomboiler hebt - gaskolom geïnstalleerd: er bestaat een risico op het onderbreken van de trek in de ventilatieput en problemen met luchtafvoer veroorzaken. Het geval wanneer de kap simpelweg niet nodig is - het voedsel wordt niet thuis gekookt (besteld of opgewarmd in de magnetron). Maar vroeg of laat gebeurt alles wat een afzuigkap in de keuken nodig heeft nog steeds. Dit is een waterpijp, en de geuren van verf en nog veel meer.

Welk model om te kiezen? Beslis door de kenmerken van elk te evalueren

Pluspunten van modellen met recirculatie:

• ze zijn goed geschikt voor keukens met traditionele gaskachels - ze verwijderen schadelijke onzuiverheden en vet uit de atmosfeer, maar ze vechten slecht met de geur, en dit is belangrijk voor keukens met elektrische kachels;
• eenvoudig te installeren - kan onafhankelijk worden gemonteerd;
• een mooi ontwerp hebben;
• de begroting;
• energie besparen;
• Verwijder geen warmte uit de kamer.

Min: de noodzaak om filters te vervangen komt elke 3-5 maanden voor, afhankelijk van het gebruikstempo.

Modellen met luchtkanalen - of stromend, hebben de volgende voordelen:

• hun productiviteit is hoger;
• filter vervangen is niet nodig.

nadelen:

• hun installatie vereist aansluiting op het ventilatiesysteem van de keuken, daarom zal de installatie meer kosten en moet worden uitgevoerd door specialisten;
• installatie van een terugslagklep is vereist - anders komt "uitlaat" lucht de kamer binnen vanuit de ventilatieput;
• niet iedereen houdt van de omvangrijke doorstroomkap - het bederft het ontwerp (tenzij je een loft hebt, natuurlijk!).

Als het moeilijk te bepalen is, zijn er modellen die beide modi combineren (recirculatie en recirculatie).

Waarom afzuigkappen: nadelen van keukens zonder afzuigkappen

Waarom heb je een afzuigkap nodig in de keuken boven het fornuis? En om het appartement fris te houden en de reparatie voor lange tijd in goede staat te laten.

Als je de kap niet in de actief gebruikte keuken plaatst om te koken, zal na enige tijd zelfs het meest aantrekkelijke designinterieur lijken op de "zwarte hut" van onze voorouders (er was geen schoorsteenpijp in deze hut, ventilatie was door deuren en ramen - als gevolg daarvan was de binnenkant van het huis verschillende tinten zwart van kachelrook). Zonder kap:

• vet, roet en teer zullen zich perfect vestigen op prachtige moderne materialen, mengen met stof en besluiten om voor altijd te blijven: het wassen van wand- en vloertegels, plastic meubels van gedroogde gele vlekken is niet veel plezier, maar er wordt veel tijd verspild;
• houten oppervlakken zijn nog moeilijker schoon te maken: ze absorberen waarschijnlijk meer verschillende stoffen en wanneer ze worden losgemaakt, raken ze gemakkelijk beschadigd;
• Textiel is een fan van "parfumerie" van alle scherpe geuren: het absorbeert ze perfect! Gordijnen, geurig met muf aroma van kebab - dit is waar je over droomde?

BELANGRIJK. In veel moderne interieurs wordt een ontwerpoplossing met één ruimte gebruikt, dat wil zeggen keukenvuil en dubieuze culinaire aroma's vergroten de kans om zich te verspreiden naar de hele ruimte van het appartement. Gestoffeerde meubels, ruiken naar vis, roet op het plasmascherm ... In dit geval is de kap vereist!

Maar het is niet alleen esthetiek! In de keuken zijn zonder een kap is slecht voor de gezondheid, vooral voor huisvrouwen met een lang werk van een gasfornuis. Huishoudelijk gas, zelfs wanneer het volledig is verbrand, verslechtert de atmosfeer, waardoor zuurstof wordt "verbrand" en de concentratie kooldioxide wordt verhoogd. Maar het grootste gevaar zijn de verbrandingsproducten:

• koolmonoxide wordt anders uitdrukkelijk koolmonoxide genoemd (als de concentratie wordt overschreden, malaise, hoofdpijn, allergische reacties, is een algemene afname van de immuniteit gegarandeerd);
• zwaveldioxide (giftig, in een kleine concentratie veroorzaakt een zere keel en hoest, loopneus, veroorzaakt soms een allergische reactie);
• stikstofoxiden (veroorzaken een toename van de moeite die wordt besteed aan ademhaling, maken een persoon vatbaarder voor aandoeningen van de luchtwegen);
• formaldehyde (in de vorm van gas is schadelijk voor de huid en slijmvliezen, carcinogeen);
• benzapyrene (een krachtige kankerverwekkende stof en de minnares, die veel tijd doorbrengt op het gasfornuis, alsof ze 2 tot 5 sigaretten per dag rookt, zelfs als ze een categorische tegenstander van roken is!).

BELANGRIJK. Als de kap nog niet is geïnstalleerd, probeer dan:

• schakel niet meer dan twee branders tegelijk in (optie - brander en oven);
• zet de kachel om de 2 uur ononderbroken uit en ventileer de keuken;
• tijdens de werking van de kachel, sluit u de deur naar de keuken en opent u het raam, anders gaat al het "vuil" de kamers in.

Tijdens het koken worden ook stoffen gevormd die het menselijk lichaam niet op de beste manier beïnvloeden. Vooral gevaarlijk is een proces dat bij alle huisvrouwen bekend staat als frituren in een open pan. Hoe meer het frituuroppervlak opwarmt, hoe ongunstiger de chemische processen zijn:

• bij het frituren van vlees, vis en andere producten worden water of ammoniak afgesplitst van organische moleculen en de vorming van zogenaamde "onverzadigde verbindingen", ze ontleden ook, en damp wordt geproduceerd, waardoor we hoesten - aldehyden, en acroleïne is bijzonder schadelijk voor hen. Deze stof is perfect voor chemische synthese, maar uiterst ongewenst in het menselijk lichaam, het is kankerverwekkend;
• als het product in een pan wordt verbrand, verkoold - en veel mensen houden van vlees dat in een dergelijke staat wordt geroosterd - is het de moeite waard om te overwegen: deze korst is niet alleen lekker, maar ook gevaarlijk, het bevat coroneen, benzapyreen, peryleen, chryseen, dibenzapyrene en ze hebben allemaal kankerverwekkende eigenschappen;
• het coaten van de pan zelf kan ook gevaarlijke fluorideverbindingen vrijgeven.

Geuren gevormd tijdens het koken zijn ook niet zo onschadelijk als het lijkt:

• ongemak en het vermogen om te absorberen zijn niet hun grootste gevaar (hoewel er mensen zijn die bepaalde geuren niet kunnen verdragen tot een emetische reactie daarop - het bereiden van vis, vleesproducten, bepaalde groenten, verwaarloos het comfort van uw dierbaren niet);
• veel voedselgeuren kunnen allergieën veroorzaken (als een gezin een klein kind heeft, weten ouders mogelijk nog niet wat hun lichaam in staat is om een ​​allergische reactie te veroorzaken, riskeren ze het niet);
• oudere mensen hebben vaak leeftijdgerelateerde ademhalingsproblemen als gevolg van verschillende ziekten - ze hebben ook schone lucht nodig.

BELANGRIJK. Als de familie 'tegenstanders van een gezonde levensstijl' heeft - mensen die roken in de keuken - is de behoefte aan een extract volledig duidelijk.

Verschillen tussen elektrisch fornuis en gasfornuis

Vanuit het oogpunt van de voordelen / nadelen voor de gezondheid en de esthetiek van de ruimte, is de elektrische kachel gunstig in vergelijking met het gas:

• stoot geen koolmonoxide en andere giftige verbrandingsproducten van huishoudelijk gas uit;
• het zal uw lichte interieur niet 'versieren' met een gele coating - een film die onvermijdelijk is waar gasbranders werken.

Maar tijdens het gebruik van het elektrische fornuis voor het beoogde doel - voor het koken - treden dezelfde processen op:

• actieve verdamping van vocht;
• het vrijkomen van schadelijke stoffen die vrijkomen bij het verwarmen van metalen en producten;
• de vorming van geuren en kinderen;
• het uiterlijk van keukenvuil - vet en roet.

Is het raadzaam om een ​​uitlaatsysteem boven een elektrisch fornuis te installeren? Ja, als de keuken groot genoeg is en het onmogelijk is om op de traditionele "fortochny" manier hoogwaardige ventilatie te bieden.

BELANGRIJK. Een afzuigkap kan de keuken ergonomischer maken: je kunt een kast of een plank niet direct boven een elektrisch fornuis hangen, en alsjeblieft, boven een afzuigkap!

Is het de moeite waard om een ​​kap boven een gasfornuis te installeren

Niet alleen de moeite waard, maar ook zeer wenselijk! Moderne ontwerpers vragen zich niet af of het mogelijk is in de keuken zonder een kap? Verbind de tekortkomingen van het gasfornuis met de voordelen van het uitlaatsysteem. Eenmalige kosten voor het installeren van de kap - of:

• potentiële kosten voor geschokte gezondheid,
• regelmatige uitgaven voor reparaties (zij het cosmetisch) van een vreselijk ogende keuken?

BELANGRIJK. Zet de afzuigkap een paar minuten voor het begin van het kookproces aan - en schakel hem niet eerder dan na 10-15 minuten uit, te snel uitschakelen zal het systeem beschadigen en zal u niet toelaten om de lucht goed te reinigen.