Wat is een inductiekookplaat?

Elke moderne keuken is uitgerust met een bepaald type fornuis, dat nodig is om te koken. Het is gewoon onmogelijk om zonder te doen. Er zijn een groot aantal verschillende soorten platen, de belangrijkste zijn:

• gas;
• elektrische;
• Inductie opties.

Het gebruik van een inductiekookplaat in de keuken biedt een groot aantal voordelen, omdat het zeer effectief, gebruiksvriendelijk, betrouwbaar en extra functionaliteit heeft. Overweeg wat het "inductiekookplaat" is in meer detail.

Wat is een inductiekookplaat: algemene beschrijving

Wat betekent een inductiekookplaat? Het verwijst naar ingebouwde huishoudelijke apparaten, die in wezen als elektrisch worden beschouwd. Bovendien is het werkingsprincipe van een dergelijke kachel volledig anders dan dat van een elektrische. Met dit punt moet rekening worden gehouden en worden begrepen, gezien het verschil tussen deze keukentechniek.

Werkingsprincipes van een inductiekookplaat: technische mogelijkheden

Een inductiekookplaat is een apparaat dat geen speciaal verwarmingselement heeft, in plaats daarvan worden elektromagnetische typen spoelen gebruikt. Hoe werkt een inductiekookplaat? Een stroom wordt aan de spoel geleverd vanuit het netwerk en deze voert het proces uit van het genereren van een magnetisch veld.

Wanneer metalen gebruiksvoorwerpen op het oppervlak van een werkpaneel worden gebruikt, wordt het zeer snel warm. Dit komt door het feit dat wervelstromen op metalen schalen werken.

Kookgerei dat kan worden gebruikt voor inductiepanelen

Alle inductiekookplaten zijn in staat om zeer snel gerechten, die van metaal zijn, te verwarmen. Tegelijkertijd warmt de kachel zelf van het type uitvoering niet op tijdens het gebruik, wat een positief punt is bij het gebruik van deze techniek. Daarom wordt de verbruikte energie bijna volledig besteed aan het verwarmen van gerechten om te koken. Dit duidt op hoge snelheden van inductieovens, evenals efficiëntie in hun toepassing.

Voor een inductiekookplaat moet u gerechten kopen die zijn gemaakt van bepaalde materialen die snel kunnen opwarmen en geen slecht effect hebben op voedsel:

• Heel vaak worden voor een paneel gebruiksvoorwerpen gebruikt die van roestvrij staal zijn gemaakt;
• Ook geschikte schalen, gemaakt van hoogwaardig gietijzer;
• Bij het kiezen van gerechten is het noodzakelijk om op te letten dat de bodem zo dik mogelijk is, metaal, dat de tijd van het verwarmen van het voedsel beïnvloedt.

Is een inductiekookplaat schadelijk voor de gezondheid: de nadelen

Veel mensen vragen of het fornuis schadelijk is voor de menselijke gezondheid als het constant wordt gebruikt om te koken. Om het correct te beantwoorden, moet je begrijpen hoe dit type techniek werkt. Begin 2006 zijn in Zwitserland onderzoeken uitgevoerd of een inductiekookplaat schadelijk is voor de gezondheid.

Is belangrijk! Wetenschappers hebben ontdekt dat het met de juiste toepassing van de gepresenteerde technologie geen schade kan toebrengen aan de gezondheid en zelfs krachtige elektromagnetische pulsen kan veroorzaken. Maar u moet begrijpen dat de kachel strikt volgens de instructies moet worden gebruikt.

Gekwalificeerde specialisten geven aan dat de bodem van de gerechten die worden gebruikt voor het koken het maximale gebied van de bodem van de brander moet vullen. Bij het gebruik van de techniek is het noodzakelijk om een ​​bepaalde afstand waar te nemen waarop een persoon met de kachel ingeschakeld moet zijn.

De afstand moet minimaal 30-35 centimeter zijn. Dit helpt het menselijk lichaam te beschermen tegen de negatieve effecten van sterke elektromagnetische straling tijdens het kookproces.

Waar moet u op letten bij het kiezen

Bij het kiezen van een plaat wordt aanbevolen om meer aandacht te schenken aan de fabrikant, de functionele kenmerken en kenmerken van het product. Bovendien hangt de kwaliteit van het materiaal waarvan het inductiekooktoestel is gemaakt in belangrijke mate af van de gebruiksduur.

Let bij het kiezen van een techniek op het aantal branders, omdat hun aantal in verschillende modellen kan variëren. Hiermee moet rekening worden gehouden, zodat u een kachel voor uzelf aanschaft die in alle opzichten optimaal bij u past.

Bovendien kunnen kachels verschillende kookmodi hebben. En in verschillende technologiemodellen kan het aantal van deze modi aanzienlijk variëren. Het gemiddelde aantal modi dat wordt gebruikt voor het koken van verschillende voedingsmiddelen in moderne soorten apparaten met een inductieprincipe van actie zijn 15 soorten.

Is belangrijk! Heel vaak vindt u kachels met een speciale werkingsmodus, waardoor het kookproces voor een bepaalde periode kan worden onderbroken en vervolgens opnieuw kan worden gestart.

Deze functie is erg handig en handig bij het bereiden van verschillende gerechten, dus op dit punt is het raadzaam om op te letten bij het kiezen van deze techniek.

Dus nu weet je wat dat betekent, een inductiekookplaat. Als u problemen hebt met de keuze, is het raadzaam om de hulp van gekwalificeerde specialisten te zoeken. Ze helpen u bij het kiezen van de beste optie met de afmetingen en functionaliteit die u nodig hebt. Nou, met de kleur die bij de keuken past, beslist u zelf.