Hoe een oven, elektrisch en ingebouwd, tips te kiezen

Stationaire apparatuur is handig en praktisch, maar zelfs in deze parameters verliest het aan ingebouwde tegenhangers die minder waardevolle ruimte in de keuken innemen. Het fornuis-oven duo is hier een levendig voorbeeld van: geweldige functionaliteit, ergonomie en een hoog niveau van veiligheid ... De lijst gaat maar door. En als alles min of meer eenvoudig is met de kachel, dan hebben zoveel factoren invloed op de prijs van ovens dat het heel moeilijk kan zijn om erachter te komen wat wat is.

Hoe een elektrische oven te kiezen - selectiecriteria

De eerste en belangrijkste vraag is gas of elektriciteit. Gasovens kosten relatief weinig en verbruiken (nog) goedkopere energie. Hierop eindigen hun voordelen en beginnen de beperkingen: het aantal opties dat zelden de 5 overschrijdt, veiligheidsmaatregelen, verbindingsproblemen en plaatsing.

Elektrische inbouwkasten zijn functioneler. Twee belangrijke nadelen kunnen worden onderscheiden: deze ovens worden gevoed met dure elektriciteit en er zijn zoveel monsters op de markt dat het dagen, zo niet weken kan duren om de "ideale" optie te selecteren. U kunt waardevolle tijd besparen door de lijst met onderscheidende functies te lezen en het benodigde minimum voor uzelf te kiezen.

Afhankelijk of onafhankelijk

Afhankelijke ovens zijn ingebouwd in de kachel en hebben een gemeenschappelijk bedieningspaneel. Van de voordelen kunnen we de financiële kant van het probleem onderscheiden: de kit kost minder dan afzonderlijk aangeschafte apparaten. Maar er zijn meer minnen:

als één ding faalt, moet je alles vervangen;
bedieningspaneel is overbelast;
de oven staat onder het fornuis, wat het gebruiksgemak vermindert;
kleine maatvariatie.

Een onafhankelijke oven kan op een handig niveau worden geplaatst. De line-up wordt vertegenwoordigd door een groot aantal opties, waarvan het eenvoudig is om zowel een geschikte grootte als een functionele versie te kiezen. Er is geen binding per soort voedsel, want onder de afhankelijke opties is er zelden de mogelijkheid om een elektrisch fornuis te combineren met een gasoven of vice versa.

Afmetingen, inbeddingsmechanisme

Grootte 60x60 (hoogte-breedte) met een diepte van 55 cm wordt als klassiek beschouwd, maar er zijn compacte of niet-standaard opties wanneer een van deze parameters meer of minder kan zijn. Hier is het de moeite waard om te focussen op 'gezinsbehoeften'. Een smalle oven is voldoende voor 2-3 personen. Maar hoe groter het gezin en hoe vaker er op tafel wordt gebakken, hoe breder de oven moet zijn.

Een belangrijk punt in grootte: als de afmetingen van de geselecteerde optie exact overeenkomen met de afmetingen van de nis voor het apparaat - is de optie niet geschikt. De reden is eenvoudig - om veiligheidsredenen en om de levensduur van de oven te verlengen, moet het buitenoppervlak en de wanden van de nis aan de zijkanten ten minste 0,5 cm blijven, ongeveer 8,5 vanaf de onderkant en 4 erachter.

Controlesysteem

Het is hier eenvoudig. Onderscheid elektromechanische, elektronische en gecombineerde besturingssystemen. De eerste optie is drie roterende regelaars die verantwoordelijk zijn voor de verwarmingsmodus, temperatuur en tijd. De schakelaars kunnen worden verzonken, waardoor het oppervlak van de oven gemakkelijker kan worden gereinigd, en niet verzonken.

Het elektronische besturingssysteem bestaat uit een display en knoppen of sensor. Het gemak en de eenvoud van elektromechanica worden tegengewerkt door een groter aantal functies en bedrijfsmodi van het apparaat. Maar een combinatie van beide opties is mogelijk, die wordt vertegenwoordigd door een hybride, gecombineerd besturingssysteem.

Functioneel

De gebruikelijke verwarmingsmodi - boven, onder en combi - kunnen worden gecombineerd met convectie (wanneer er een ingebouwde ventilator is) en magnetron (magnetrons). Dankzij dit weet de moderne oven, naast het bakken, ook hoe hij moet ontdooien, stoven, sudderen, de gisting moet handhaven of de hoge temperatuur van de afgewerkte schotel lang kan handhaven.

Maar dat is niet alles. Een stoomgenerator kan in de oven worden ingebouwd, waardoor het bijna een volwaardige dubbele boiler wordt, en een motor, die, met behulp van de meegeleverde spies, de grilloptie naar een nieuw niveau brengt. Sommige apparaten hebben zelfs slimme technologieën waarmee u de oven kunt bedienen met behulp van mobiele applicaties.

Het probleem van het gemakkelijk reinigen van vervuiling wordt niet over het hoofd gezien. Er zijn kasten:

traditioneel - van binnen bekleed met conventioneel hittebestendig email, dat je op de gebruikelijke manier moet wassen;
met een katalytische coating - een speciaal email verzacht vettige plekken onder invloed van hoge temperaturen, wat hun eliminatie vergemakkelijkt;
met pyrothermische reiniging - wanneer deze modus is ingeschakeld, verwarmt de oven tot 500 graden en verandert eenvoudig al het vuil in stof (dat alleen met een spons kan worden weggeveegd);
met stoom-waterreiniging - stoom verzacht verontreinigingen (de afwezigheid van een modus kan worden gecompenseerd door de oven eenvoudig een half uur aan te zetten op een temperatuur van 60-70 graden samen met de installatie van een bakplaat met water erin gegoten).

Waarschijnlijk is het overbodig om te zeggen dat de kosten van huishoudelijke apparaten afhangen van het aantal hoofd- en extra modi. Maar toch wordt het aanbevolen om modellen te kiezen met functionaliteit die "nuttig" is om niet te veel te betalen voor hightech excessen.

Deur apparaat

De klassiekers worden gepresenteerd door de deur naar beneden. Het stereotype is zo ingebakken in het onderbewustzijn dat wanneer ze de intrekbare variaties zien die scharnieren of doen denken aan shuhlady die naar de zijkant opent, de gastvrouwen hun hoofd verliezen, andere parameters vergeten en hun modellen kiezen. Dat is soms gerechtvaardigd: met een vrij hoge plaatsing van de oven, is een deuropening aan de zijkant handiger, en met een lage - een intrekbare zal ook tevreden zijn met een verminderd risico op verbranding, het nemen van het gerecht uit de kast.

Stroomverbruik, vermogen

Er zijn ovens met vermogen van 1 tot 4 kW, waarvan:

2-3 kW zijn typisch voor standaardmodellen;
3,5 - 4 kW is het vermogen van kasten met een pyrothermische reinigingsmethode;
1-1,5 kW - energiebesparende versies.

Volgens energie-efficiëntie (de verhouding van de snelheid van het koken van gerechten en de hoeveelheid elektriciteit die hiervoor wordt verbruikt), kunnen ovens behoren tot de klasse A en B, maar A +, A ++ en zelfs A +++ komen vaker voor. Hoe meer plussen, hoe kleiner de cijfers op de bon.

Ontwerp en uitrusting

Koken in een mooie oven is leuk. Nog beter als het perfect in het interieur van de keuken past. Ontwerpers en fabrikanten waren het hier unaniem over eens en nu kunt u zowel modern, geschikt in kleur en type vooroppervlak voor de algehele stijl van de keuken kopen, en gedecoreerd met retro-technologie.

Maar gelukkig heeft dit geen invloed op de interne "vulling". Ovens zijn nog steeds uitgerust met 2-3 bakplaten en roosters in de basisversie. Van de extra uitrusting kan men broodbakschalen, telescopische geleiders, geurvangende filters, een temperatuursonde en een afscheider onderscheiden, waardoor eerder incompatibele gerechten tegelijkertijd kunnen worden gekookt.

Beveiligingsproblemen

Hoe hightech de ingebouwde oven ook is, deze moet worden opgegeven vanwege het ontbreken van een goed doordacht beveiligingssysteem.

GOED OM TE WETEN. Voor gasovens zijn elektrische ontsteking en gasregeling verplicht om het lekken van explosieve stoffen te voorkomen. Voor elektrisch - noodstop bij het overschrijden van een bepaalde (door de gebruiker gedefinieerde) temperatuurdrempel.

Algemene maatregelen van de fabrikant zijn onder meer:

het aantal glazen in een raam met dubbele beglazing ter bescherming tegen brandwonden (varieert van 2 tot 4, hoe meer - hoe kouder de buitenlaag);
de mogelijkheid om de deur en het bedieningspaneel te vergrendelen;
interne verlichting (die sommigen "vergeten");
tangentiële koeling (externe ventilator die lucht rond de oven stuurt).

Als het op dit punt aankomt, wordt besparing niet aanbevolen, want hoe groter het totale aantal "toeters en bellen", hoe veiliger de ingebouwde oven.