Iedereen houdt van gerechten bereid op een open vuur, met een speciale smaak en aroma. Maar niet iedereen heeft niet altijd de mogelijkheid om de stad uit te gaan om te genieten van de geur van een brand. Een prachtige vervanging voor een open haard in een appartement zal een elektrische grill zijn.
Wat is een elektrische grill?
Een elektrische grill is een kooktoestel waarbij de warmtebron elektriciteit is. Het is compact, gemakkelijk te gebruiken. Gebruik het om te bakken zonder olie en vet toe te voegen. Gerechten bereid met dit apparaat verliezen hun gunstige eigenschappen niet en hebben een uitzonderlijke smaak, en u kunt de frituurgraad naar eigen inzicht aanpassen. Afzonderlijke modellen van elektrische grills laten ook rookproducten toe.
Het aantal modellen van elektrische grills is divers. Ze onderscheiden zich door grootte en kracht. Er zijn teflon- en stenen oppervlakken, soms slechts een raster. De kooktijd hangt volledig af van de kracht van uw gekozen apparaat. Let hier bij het kopen op.
Hoe een elektrische grill te gebruiken
Elektrisch grillen is eenvoudig. Zowel professionele koks als huisvrouwen kunnen dit. Het is draagbaar en stationair. Stationair - gebruikt in cateringorganisaties en in grote keukens, omdat het, ondanks al zijn verdiensten, veel ruimte in beslag neemt, maar de mogelijkheden zijn divers. Draagbaar - klein, neemt weinig ruimte in, geschikt voor kleine keukens.
De volgende soorten elektrische grills zijn beschikbaar:
- enkelzijdig - dit is een grill of oppervlak met een antiaanbaklaag - aan de ene kant verloopt de verwarming, voor gelijkmatig koken moet voedsel aan beide kanten worden gebakken, en periodiek omdraaien;
- bilateraal - beide werkoppervlakken worden tegelijkertijd verwarmd, de ingrediënten worden op het ene oppervlak gelegd en bedekt met het andere - dergelijke modellen kunnen worden opgesteld en tegelijkertijd meer voedsel koken, waarbij voedsel soms wordt omgedraaid;
- gecombineerd (meestal met verwijderbare panelen) - kan werken door slechts één oppervlak te verwarmen of beide oppervlakken tegelijk te verwarmen, hiervoor is het voldoende om een bepaalde modus te kiezen.
Allereerst is het keukenapparaat op elektriciteit aangesloten en moet het opwarmen. Als het model geen antiaanbaklaag heeft, kunnen de verwarmde panelen worden ingevet met olie of vet om verbranding te voorkomen. Wanneer de grill tot de gewenste temperatuur wordt verwarmd, worden vooraf voorbereide producten op het oppervlak gelegd en de gewenste werkingsmodus van het apparaat ingesteld, de kooktijd wordt op afzonderlijke panelen ingesteld.
BELANGRIJK!Na de voorbereiding is het noodzakelijk om de gevormde afzettingen van het oppervlak van de apparatuur te verwijderen. Roestvrij stalen platen kunnen worden geborsteld. Antikleefpanelen kunnen het beste worden gereinigd met speciale schoepen die het oppervlak niet krassen. Nadat het hoofdvet is verwijderd, moet de grill worden afgeveegd met een vochtige spons met afwasmiddel en vervolgens droog worden geveegd. Verwijderbare panelen worden onder stromend water gewassen.
Wat kan op een elektrische grill worden gekookt
Gegrild voedsel blijkt altijd erg aromatisch, sappig en mooi te zijn. Laten we eens kijken wat je kunt koken:
- Het vlees. Heerlijke steaks worden op de grill bereid. Hier is elk soort vlees geschikt voor: rundvlees, varkensvlees, kalkoen. Om de biefstuk sappig te maken, hoeft u deze niet te wassen voor het koken (of goed te drogen na het wassen) en zorg ervoor dat u het apparaat verwarmt. Rasp voorbereide stukjes met kruiden en aromatische kruiden. Bestrooi peper met biefstuk tijdens het frituren. Bak het vlees enkele minuten, doe het op een servet en dek af met folie gedurende 7-10 minuten. Erg lekker op een elektrische grill worsten, worsten, worsten blijken.
- De vis. Ze kookt erg snel. Voor het frituren moeten vissen gezouten en peper zijn. Tijdens het frituren kunt u de saus toevoegen zodat het gerecht niet te droog wordt.
- Groenten. Voor het bakken moeten ze worden gewassen, gedroogd en, indien nodig, in platen of ringen worden gesneden. Zout en bak 5-10 minuten.
- Taarten, pizza, pannenkoeken, pannenkoeken. Om deze goodies te bereiden, kunt u traditionele recepten gebruiken.
- Gebakken eieren, roerei en andere eiergerechten.
Veiligheidsregels voor elektrisch grillen
Om de grill alleen aangename emoties te laten gebruiken, moet u de veiligheidsregels volgen:
- Gebruik veilige, geaarde stopcontacten voor het apparaat.
- In de kamer waar de elektrische grill werkt, moet er een extract zijn.
- De contactpunten van de apparatuur met elektriciteit moeten worden beschermd tegen vocht.
- Tijdens het werken moet de apparatuur op een vlakke ondergrond staan.
- De temperatuurregelaar wordt in het apparaat geplaatst voordat de grill op elektriciteit wordt aangesloten.
- Houd kinderen uit de buurt van het apparaat.
Laat Een Reactie Achter