Wat kan in een slowcooker worden gekookt: kookfuncties, snelle gerechten

Een crock-pot is een huishoudelijk apparaat dat functioneert als een mini-fornuis, snelkookpan, enz. Hiermee kan een consument een verscheidenheid aan producten koken. Tegelijkertijd zijn alle gerechten nuttig, omdat u in het kookproces praktisch geen oliën hoeft te gebruiken en alle componenten hun nuttige eigenschappen behouden.

Elke huisvrouw heeft zo'n apparaat in haar keuken, en hieronder zullen we het hebben over de functies van het gebruik van dit apparaat en de gerechten die ermee kunnen worden bereid.

Kenmerken van koken in een slowcooker

De meeste multicookers hebben verschillende kookmodi tegelijk. De consument moet de juiste instellen, uitgaande van het geselecteerde recept. Onder de beschikbare modi, kan men onderscheid maken, zoals:

koken;
het branden;
blussen;
Stomen;
Bakken etc.

Bovendien moet u voor elk gerecht de kooktijd instellen. In de regel is ongeveer 20 minuten voldoende voor groenten, mits deze correct worden gesneden. Het koken van ontbijtgranen duurt 20 tot 40 minuten, afhankelijk van het gekozen ontbijtgranen. Nou, het koken van vlees duurt ongeveer 1-2 uur. Alles zal afhangen van zijn variëteit en leeftijd.

Bijna elk recept kan worden aangepast aan een slowcooker, maar het belangrijkste is om de producten correct te koken. Het vlees moet dus van vet worden bevrijd. Anders wordt de capaciteit van het apparaat gewoon gevuld met vettensaus, die de smaak van uw gerecht wegneemt. En je moet het vlees zout maken voordat je het in het apparaat legt, terwijl je het niet alleen bestrooit met kruiden, maar het aan alle kanten goed wrijft.

Maar de bijgerechten zijn beter gescheiden van vleesgerechten, vanwege het feit dat de bereidingstijd aanzienlijk zal variëren. Het is het beste om vlees te koken en vervolgens de pap in de resterende vloeistof in de container te plaatsen en een heerlijk bijgerecht te maken. Toegegeven, er waren enkele uitzonderingen. Kip en rijst kunnen bijvoorbeeld tegelijkertijd worden gekookt. Hetzelfde geldt voor aardappelen.

Er is ook een handig geheim bij het bakken met dit apparaat. De meeste huisvrouwen hebben moeite met het verwijderen van de gekookte cake uit de vorm. Maar breuken in het culinaire meesterwerk kunnen worden vermeden.

Het enige dat u hoeft te doen, is 10-15 minuten een heerlijke taart laten staan en laten afkoelen. En dan nemen we een grote schotel en draaien het struikgewas erop. Het bakken zal zonder problemen naar de tank springen. Maar dit gebeurt alleen als u niet bent vergeten de wanden van de bakbak in te vetten met olie.

Bovendien hebben de meeste multicookers een vertragingsfunctie. Het is vooral relevant voor diegenen die pap moeten koken voor het ontbijt voor kinderen of het diner willen klaarmaken voor de komst van het huishouden van het werk, en hier is absoluut geen tijd voor. Multicookers hebben ook een verwarmingsfunctie, waarmee u het gerecht warm kunt laten totdat het uit het apparaat wordt verwijderd.

Voor het koken is een beetje smering van de containers met groente of boter nodig. Dit draagt bij aan het creëren van een economisch effect van wegkwijnende producten, daarom blijven alle vitamines en andere gunstige eigenschappen in de producten behouden.

Wat kan snel worden gekookt in een slowcooker

Misschien hadden we allemaal te maken met een situatie waarin plotselinge gasten moesten komen. En natuurlijk moeten ze worden behandeld met heerlijke gerechten. Of misschien wil je gewoon niet de moeite nemen en een lekker vluggertje koken. In deze situatie zullen snelle recepten voor een slowcooker u helpen.

Marine Pasta.

We hebben nodig:

-250 gram gehakt;
350 gram pasta;
ui;
Specerijen naar smaak.

Voor het koken sturen we het gehakt naar de capaciteit van de multicooker, sturen de ui daar en bakken gedurende 10 minuten, waarbij de frituurmodus wordt ingesteld. Dan vallen we in slaap pasta, sturen kruiden naar hen, gieten ze met kokend water en koken gedurende 10 minuten. Meng de ingrediënten en het gerecht is klaar om te eten.

Aardappelen Met Ham.

Wij bereiden dergelijke producten voor:

0,5 kg aardappelen;
200 gr ham;
ui;
Sommige tomaten;
1 chilipeper
3 teentjes knoflook;
Specerijen naar smaak.

Snijd de ui in halve ringen, zet de modus op "frituren" en bak 5 minuten. Voeg vervolgens de in blokjes gesneden ham toe aan de ui en na een paar minuten voegen we dezelfde in plakjes gesneden aardappelen toe. We frituren gedurende 10 minuten en verwijderen vervolgens het bakje, veeg het af, stel de stomer-modus in op 150 graden en kook een kwartier. Voeg gehakte tomaten (4-6 stuks afhankelijk van de grootte), chilipeper en geplette knoflook toe en bereid het gerecht voordat u de multicooker uitschakelt.

Wat kan ik bakken in een slowcooker

In de slowcooker kun je veel heerlijke taarten, brood, broodjes, etc. bakken. En hieronder hebben we besloten om twee heerlijke en snel te maken taarten te introduceren.

Gecondenseerde melktaart.

Voor het koken, neem:

100 g tarwebloem;
2 eieren
1/3 kop suiker;
100 ml melk;
100 gram gecondenseerde melk;
Een handvol rozijnen;
Een snufje vanilline en bakpoeder.

Klop in de eerste fase de eieren met suiker tot ze luchtig zijn en voeg dan melk toe aan de kom en meng goed. Voeg de gekookte gecondenseerde melk toe en zet de mixer in beweging. Daarna vullen we vanilline en bakpoeder, voegen we bloem toe en mengen. De output moet een massa zijn vergelijkbaar met oranje zure room. Voeg rozijnen toe en bak een cake gedurende 40 minuten.

Yoghurt cupcake.

Voor het koken heb je nodig:

150 ml yoghurt;
50 gram kwark;
2 el. l. havermout;
Een ei;
3 eetlepels suiker;
banaan;
Een snufje bakpoeder;
Bloem 100 gr .;
Een beetje boter en plantaardige olie.

Meng yoghurt met ontbijtgranen, voeg na 10 minuten suiker, ei toe en sla tot een glad mengsel. Na het toevoegen van de cottage cheese, 2 eetlepels zonnebloemolie, meng grondig en giet het bakpoeder met gezeefde bloem. Meng grondig, voeg de banaan toe en stuur naar de vorm geolied met boter. Bak een uur.

Wat kan worden gekookt in een slowcooker

Het gepresenteerde huishoudelijke apparaat combineert vele functies, waarmee u niet alleen tweede gangen en desserts, maar ook voorgerechten kunt bereiden. Met een slowcooker kunt u een heerlijke en rijke soep, een verscheidenheid aan soepen, enz. Bereiden. Het recept is hetzelfde als bij het koken op een gasfornuis. Het enige is dat u de gewenste modus moet instellen en vervolgens moet genieten van de ongelooflijke smaak van het gekookte gerecht.

De beste recepten

Gekookt Varkensvlees.

Bereidingstijd 2,5 uur. We hebben nodig:

1 kg varkensvlees;
3 teentjes knoflook;
Peper, zout en andere kruiden naar smaak.

Belangrijk! Om dit gerecht te bereiden, hoeft u geen buitensporige inspanningen te leveren en het resultaat is een smakelijk vlees dat niet alleen warm maar ook koud kan worden gegeten.

Bereid eerst de marinade voor. Wrijf knoflook op een fijne rasp, voeg olijfolie en kruiden toe en laat het 10-15 minuten brouwen. Daarna wrijven we het vlees met de marinade, doen het in een bakje, bedekken het met een film en leggen het 12 uur in de koelkast.

Na deze tijd halen we het vlees eruit, wrijven het met een kleine hoeveelheid zout, binden het met touw, wikkelen het met folie en sturen het 2 uur naar de slowcooker en stellen de "bakmodus" in. Alles, heerlijk vlees uit de multicooker is klaar om te serveren.

Chakhokhbili.

De kooktijd is 1 uur, en daarvoor hebben we nodig:

500 gram kip;
2 eetlepels tomatenpuree;
1 grote ui;
Zonnebloemolie;
Specerijen en kruiden naar smaak.

We snijden de kip in stukjes van 1 cm, sturen deze naar de capaciteit van de multicooker en voegen een beetje olie toe. Snijd de uien in blokjes en verzend naar de kip, bestrooi het met rode peper. Bak in de "bakmodus" het gerecht 10 minuten, voeg tomatenpuree en een beetje water toe, waarna we de "stoofmodus" gedurende 45 minuten inschakelen. Alles, het gerecht is klaar, smakelijk!

Stoom Chinese Broodjes.

Het duurt niet meer dan een uur om te koken, en wat de ingrediënten betreft, moeten we ons voorbereiden:

230 gram bloem;
15 gram maïszetmeel;
50 gram suiker;
Een snufje droge gist;
Een glas melk;
Cacao - 8 gram.

Meng in de eerste stap de bloem met zetmeel, giet vervolgens de warme melk en meng goed. Voeg plantaardige olie - 15 ml toe en kneed plakkerig deeg. Verdeel het deeg in 2 delen. Voeg bloem toe aan een (1 eetl. L.) En kneed grondig. Laat het deeg ongeveer 8 minuten rusten.

Voeg in het tweede deel cacao toe en kneed tot een uniforme kleur. Rol beide deeg in een dunne laag en leg het bruine deeg in het witte en draai vervolgens de rol. We snijden het in identieke broodjes en sturen het 25 minuten naar de slowcooker, waarbij de "gestoomde" modus wordt geactiveerd. Alle broodjes zijn klaar, en je kunt de kinderen en andere leden van het huishouden behagen met een heerlijk dessert!

Productveiligheid

Allereerst moet u zich laten leiden door de instructies op het apparaat en de volgende veiligheidsmaatregelen.

Het apparaat moet op minstens een meter van de kachel worden geïnstalleerd.
Direct zonlicht wordt niet aanbevolen.
Zorg ervoor dat het verwarmingselement niet nat is. Als er vocht op komt, kan het hele apparaat uitvallen.
Probeer geen vreemde bakjes te gebruiken die niet in de set zijn inbegrepen om te koken.
Het is ten strengste verboden om een lege multicooker toe te voegen.
Overlaad de kom niet.
Het wordt afgeraden om de gerechten tijdens het koken te roeren met metalen lepels en spatels. Voor deze doeleinden moet u siliconenapparaten gebruiken.

Alleen door de aangegeven regels te volgen, kunt u lang genieten van de stabiele werking van de multicooker en het huishouden verrassen met heerlijke gerechten!