De gezondheidsvoordelen van vers geperste sappen zijn onbetwistbaar, omdat ze een groot aantal minerale micro- en macro-elementen bevatten, vitamines, die voor elke persoon nodig zijn. Als u regelmatig en in kleine hoeveelheden sappen neemt, kunnen deze uw lichaam reinigen, zult u energieker en actiever worden, uw zenuwen kalmeren en uw immuunsysteem versterken. Om dit alles te krijgen, kun je niet zonder een sapcentrifuge.
Hoe werkt een sapcentrifuge?
Het hoofddoel van de sapcentrifuge is de toewijzing van sap van fruit, groenten en bessen. Fruit wordt geheel of in een speciale nek geplaatst of in verschillende delen gesneden, afhankelijk van het model van het gebruikte apparaat. Het resulterende sap wordt door een speciaal gat in een apart glas gegoten en de cake komt in de container. In verschillende apparaten kan de cake handmatig of in automatische modus worden verwijderd.
Basisprincipes van de sapcentrifuge
Voordat u een specifiek model kiest, moet u beslissen welke producten u gaat gebruiken: zachte bessen of fruit, hard fruit en groenten, of misschien al het bovenstaande. Met een enorme selectie van bestaande modellen zijn juicers verdeeld in twee hoofdgroepen:
- Voor citrus;
- Universal.
Bovendien kan het werkingsprincipe van de fruitpers verschillen. Er zijn 2 hoofdtypen:
- Centrifugaal (werkt volgens het principe van centrifuge);
- Schroef (fruit of groenten worden eerst gehakt volgens het principe van een vergelijkbare vleesmolen, en vervolgens wordt sap geproduceerd door compressie).
Er zijn apparaten die in de handmatige en mechanische modus werken, maar als u van plan bent dagelijks te gebruiken, raden we u toch aan om de voorkeur te geven aan elektrische apparaten. Laten we de nuances van de vermelde apparaten behandelen.
- Citruspers.
Dit is een eenvoudig apparaat, waarvan de naam voor zichzelf spreekt. Het is alleen bedoeld voor citrusvruchten: sinaasappels, citroenen, mandarijnen. Het werkt als volgt: leg de helft van het fruit op een kegel, druk erop met uw hand, de motor start en het sap stroomt in de container.
U kunt een elektrische optie vinden, zodat u het fruit niet met uw handen hoeft vast te houden, de druk wordt uitgevoerd met een speciaal handvat.
2. Universele citruspers.
Met het universele apparaat kunt u sap van alle soorten groenten en fruit toewijzen. Voor vast fruit wordt aanbevolen om een apparaat te kiezen met een capaciteit van 200 tot 250 watt. Een zwakkere zal appels en bieten niet overmeesteren, een sterkere zal meer elektriciteit verbruiken.
3. Centrifugaalpers.
De werking van dit apparaat is gebaseerd op middelpuntvliedende kracht. Binnenin zit een mes dat snel draait, eerst het fruit hakken. Onder invloed van de middelpuntvliedende kracht worden stukjes fruit tegen de wanden gedrukt, sap wordt van de vezels gescheiden en stroomt in een glas en de cake wordt in een afvalbak geplaatst.
Belangrijk! Groenten en fruit moeten eerst van de schil en zaden worden geschild, zodat ze niet in het filter blijven steken. Het belangrijkste voordeel van deze apparaten is hun snelheid. Centrifugaalpersen zijn geschikt voor het persen van grote hoeveelheden sap! Tegelijkertijd hebben bijna alle modellen 2 snelheden: voor hard en zacht fruit.
4. De schroefpers.
Schroefapparaten werken als volgt: fruit wordt in de kamer geplaatst, terwijl u ze geheel kunt laden, zonder eerst in kleine onderdelen te snijden. Eerst vallen ze op een roterende as (schroef), die ze maalt, daarna komen ze in de knijpunit. Bij het passeren van de schroef worden stukjes fruit gecomprimeerd en valt sap eruit.
Verder stroomt het, net als bij centrifugale apparaten, in een afzonderlijk gat en de cake - in een speciale container. Het belangrijkste voordeel van dit apparaat is de extractie van sap uit alle producten.
Een schroefpers is bijvoorbeeld absoluut geschikt voor steenvruchten, de kit bevat een speciale vork die is ontworpen om de zaden te scheiden. Een ander pluspunt is de goede kwaliteit van geperst sap. Er zijn een paar technische voordelen - dit is minder lawaaiig werk, zuinig energieverbruik.
Fouten tijdens het werken met het apparaat
Om de juicer vele jaren van dienst te kunnen zijn, raden wij u aan de volgende fouten te vermijden:
- Onderdelen van het apparaat niet in heet water wassen. Bij hoge watertemperaturen kunnen ze vervormd raken en kunnen magnetische sensoren en afdichtingen ook beschadigd raken.
- Gebruik geen mes, vork of andere apparaten die niet bij de juicer zijn geleverd als duwer. Ze kunnen vast komen te zitten en de behuizing beschadigen of de vijzel blokkeren.
- Overbelast het apparaat niet om de werking te versnellen. Duwen van de vrucht met overmatige kracht, dus een volledige nek, kan problemen veroorzaken bij de werking van het apparaat. Het sap begint door de pakking in de motor te stromen.
- Vermijd slechte reiniging. Een slecht gewassen of gedroogde citruspers kan breken. Gedroogde sap- of fruitresten kunnen de doorlaatbaarheid van de zeef verminderen, wat op zijn beurt kan leiden tot afbraak van afzonderlijke elementen of tot een volledige storing van het apparaat.
We hebben verschillende opties voor juicers en de principes van hun werk onderzocht, u hoeft alleen te kiezen welk apparaat aan uw behoeften en wensen voldoet.
Laat Een Reactie Achter